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神亀酒造株式会社【神亀・ひこ孫・凡愚】埼玉県蓮田市馬込3丁目74番地※神亀酒造は、1987年に戦後の日本で一番最初に造石全量を純米に変えた醸造蔵です【純米酒】神亀酒造のお酒は、丹精込めて作られた酒造好適米と米麹、水だけで醸造した純米酒です。 手間暇かけて、丁寧に造り上げた純米酒には、時の流れの中でより豊かな味へと熟成していく力強さがあります その年の冬に造られた新酒と呼ばれる酒は、春にはフレッシュでさわやかな若い味わいです。 それが夏を越し秋を迎え、季節を経るに従って成熟し、味に幅と厚みを増していきます。 そして、年と共に丸みが出て、きめ細やかで味わい深い酒になっていくのです。【料理と日本酒】酒には、酒だけで楽しむためのものと、料理に合わせて楽しむためのものがあります。 一般的に酸の高いと料理に合うといいますが、ヒラメに合うお酒と、ステーキにあう お酒ではおのずと味が違いますし、個人の好みによってもかわります。 料理とお酒の相性が良いと、互いが互いを引き立てあい、時間の過ぎるのも忘れる至福の刻が訪れます。 神亀酒造のお酒はぜひ食事と合わせてお楽しみください。 口にしたとき柔らかく、最後にすうっと切れがよく。 |
◆ 神亀(しんかめ) 純米清酒 1.8L◆ sinkame07 | ◆ ひこ孫 純米大吟醸 1.8L◆ sinkame01 | ◆ 神亀(しんかめ) 純米清酒 720ml◆ sinkame08 | ◆ 神亀(しんかめ) 純米上澄(うわずみ) 360ml◆ sinkame21 | ◆ 神亀(しんかめ) 大古酒(おおこしゅ) 純米 500ml◆ sinkame22 |
◆ ひこ孫 時のながれ 純米吟醸大古酒 500ml◆ sinkame30 | ◆ 神亀(しんかめ) かめカップ 純米清酒 180ml◆ sinkame31 | ◆ ひこ孫 純米大吟醸上槽中汲(あげふねなかぐみ) 27BY 500ml◆ sinkame48 | ◆ 神亀「大古酒」1994年醸造 純米吟醸 500ml◆ sinkame55 |